Diwylliant bwyd o deithio yn Chengdu a Chongqing

Mae gan ‌Chengdu a Chongqing eu diwylliannau bwyd unigryw eu hunain, sy'n cynrychioli hanfod bwyd Sichuan a bwyd Chongqing yn y drefn honno. ‌

Diwylliant Bwyd Chengdu
Mae bwyd ‌Chengdu yn adnabyddus am ei goethrwydd a'i gyfoeth. Mae bwydydd cynrychioliadol yn cynnwys:

‌Sichuan cuisine‌: fel mapo tofu, cyw iâr kung pao, pysgod - porc wedi'i falu â blas, ac ati. Mae'r seigiau hyn wedi denu nifer fawr o fwytawyr â'u blas sbeislyd a ffres a'u treftadaeth ddiwylliannol gyfoethog. Mae blas sbeislyd Mapo Tofu wedi'i gyfuno â llyfnder tofu, tra bod cyw iâr Kung Pao yn cyfuno ffresni cyw iâr yn berffaith, creision cnau daear a poethder pupurau. ‌Snacks‌: Mae yna lawer o fathau o fyrbrydau yn Chengdu, fel Long Chao Shou, Zhong Dumplings, Dandan Noodles, ac ati. Mae'r byrbrydau hyn nid yn unig yn flasus, ond mae hefyd yn cynnwys treftadaeth ddiwylliannol gref. Mae croen tenau hir Chao Shou wedi'i lapio â llenwad cig tyner a suddiog, tra bod twmplenni Zhong yn cyfuno saws melys a sbeislyd yn berffaith gyda twmplenni plymio. ‌ ‌chuanchuanxiang‌: Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae'r Chengdu Chuanchuanxiang, sydd wedi dod yn boblogaidd ledled y ddinas, wedi ennill cariad mwyafrif y bwytai gyda'i bris fforddiadwy a'i flas cyfoethog. Gall bwytai ddewis eu hoff gynhwysion, eu llinyn ar ffyn bambŵ, ac yna eu rhoi yn y pot poeth berwedig i ferwi. Mae'r ffordd wasanaeth hon - o gymryd bwyd yn cynyddu hwyl a rhyngweithio bwyta.
Diwylliant Bwyd Chongqing
Mae bwyd Chongqing yn adnabyddus am ei flas poeth a beiddgar. Mae bwydydd cynrychioliadol yn cynnwys:
Pot poeth Chongqing: Mae Pot Poeth Chongqing yn adnabyddus am ei sylfaen cawl coch berwedig ac arogl cyfoethog o fenyn. Mae cynhwysion fel trip, coluddion hwyaid, a gwddf melyn yn cael eu rholio yn y pot a'u trochi mewn dysgl olew arbennig. Mae'r blas yn grensiog, yn dyner, yn llyfn, yn sbeislyd ac yn persawrus.
Xiaomian: Mae Chongqing Xiaomian yn ffefryn gan bobl leol. Mae'r nwdls chewy yn cael eu paru â sesnin sbeislyd. Mae'n ymddangos yn gyffredin ond yn gwneud pobl yn aftertaste yn ddiddiwedd.
Cyw Iâr Sbeislyd: Mae'r cyw iâr wedi'i ffrio yn grensiog ar y tu allan ac yn dyner ar y tu mewn. Mae'n cael ei droi - wedi'i ffrio gyda llawer iawn o chili sych a phupur. Mae ganddo flas sbeislyd cryf ac arogl persawrus.
Awgrymiadau Teithio
Wrth deithio yn Chengdu a Chongqing, argymhellir paratoi canllaw ymlaen llaw, yn enwedig ar gyfer bwyd. Mae'r prisiau bwyd yn Chengdu yn gymharol fforddiadwy, ac mae'r prisiau ar y Snack Street hefyd yn fforddiadwy iawn. Gallwch chi flasu bwyd blasus am ddeg neu bymtheg yuan. Mae bwyd Chongqing yn enwog am ei boethder, sy'n addas ar gyfer bwytai sy'n hoffi herio bwyd sbeislyd. Wrth deithio, dewch â'ch cerdyn adnabod, trwydded yrru, cerdyn adnabod myfyriwr a dogfennau eraill, yn ogystal ag eli haul a meddyginiaethau cyffredin, fel y gallwch chi fwynhau'r siwrnai fwyd a diwylliannol yn well.